Barolo Alasia DOCG 2020
Barolo, ook wel de koningin onder de wijnen genoemd!
Gewonnen uit de edele Nebbiolo druif die in de Langhe heuvels rond de gemeente Barolo in het zuiden van Piemonte wordt geteeld.
Ingetogen aroma's van specerijen en een vleugje rode bessen komen uit het glas. De smaak biedt zure kersen, tabak en kruidnagel naast fijnkorrelige tannines. Op dronk vanaf 2025. Dus vanaf nu te drinken, maar ook nog te bewaren en dan bij voorkeur te drinken vóór 2040 ;-)
De kleur is lichtrood met baksteenrode reflecties, de geur is kruidig en de smaak is breed en droog op de afdronk. Geschikt voor wildgerechten en rijpe kazen, geserveerd op kamertemperatuur en zeker een of twee uur voorafgaand aan het drinken de chambreren, bij voorkeur in een wijnkaraf met een brede opening.
Het alcoholpercentage is 14%.
Waarom is Barolo zoveel duurder dan andere rode wijnen?
