Deze wijn onderscheidt zich door zijn uitgesproken elegantie en typische mineraliteit en is het juweel in de kroon van het Cortemilia-gebied. Gezien de historische teelt op terrassen, won het in 2016 het felbegeerde Slow Food Presidium.
De twee "ere-onderscheidingen" die in 1969 aan Emilio en Emerito Barberis werden toegekend voor de beste Dolcetto uit Cortemilia, zijn de bevestiging van zijn blijvende prestige.
Kleur: Intens Robijnrood
Smaak: In de mond is hij openhartig, amandelachtig, gekenmerkt door een klein bittertje in de afdronk die typisch is voor deze wijn
Bouquet: Een helder en aanhoudend bouquet van rijp rood fruit.
