Kenmerken:Decanteer deze wijn voor een optimale smaakbeleving, drink Barolo op kamertemperatuur. Liever iets warmer dan koeler!
Wijngoed:Araldica Castelvero
Barolo, ook wel de koningin onder de wijnen genoemd! Deze bijzondere wijn, bieden wij nu aan in een fles met 0,375 ltr. inhoud. Met andere woorden een 'halve fles' wijn. Praktisch, na twee tot drie glazen wijn is de fles leeg en zijn geen ingewikkelde bewaarmethodes noodzakelijk.
Gewonnen uit de edele Nebbiolo druif die in de Langhe heuvels rond de gemeente Barolo in het zuiden van Piemonte wordt geteeld.
Ingetogen aroma's van specerijen en een vleugje rode bessen komen uit het glas. De smaak biedt zure kersen, tabak en kruidnagel naast fijnkorrelige tannines. Op dronk vanaf 2020.
De kleur is lichtrood met baksteenrode reflecties, de geur is kruidig en de smaak is breed en droog op de afdronk. Geschikt voor wildgerechten en rijpe kazen, geserveerd op kamertemperatuur en zeker een of twee uur voorafgaand aan het drinken de chambreren, bij voorkeur in een wijnkaraf met een brede opening.
Het alcoholpercentage is 14%.
In 2014 zijn werkelijk prachtige Barolo's gemaakt door een strenge selectie in de wijngaarden. De Barolo's 2014 zijn nu 'op dronk' . Je kunt nog zo'n 10 jaar van deze Barolo's 2014 genieten. Dus drinken vóór 2033 ;-)
Waarom is Barolo zoveel duurder dan andere rode wijnen?
Barolo komt uit een klein gebiedje rond het gelijknamige dorp in Piemonte en wordt gemaakt van de nebbiolo druif. De oogst is altijd beperkt van omvang, de wijngaarden in het gebied zijn kostbaar, de gebruikte techniek en de lange verplichte rijping in hout ook, dus de wijn is in verhouding tot veel andere wijnen duur.
